Salt og fedt i chips c-niveau

Kemi

Salt og fedt i fødevarer:Formål:Vi skal finde indholdet af salt og fedt i chiss og sammenligne med varedeklarationeneTeori:Saltindholdet i saltosløsningerne måler vi ved at titrering med sølvnitratosløsning(AgNO3), som vi kender koncentrationen såe Til saltosløsningen i kolben tilsættes derdråbevis en sølvnitrat-osløsning hvis koncentration er kendt (C AgNO3 = 0,0500 M, huskM som enhed betyder mol/L)eChlorid-ionen i saltosløsningen vil, når sølvnitrat-osløsningen tilsættes, danne et

Salt og fedt i fødevarer:Formål:Vi skal finde indholdet af salt og fedt i chiss og sammenligne med varedeklarationeneTeori:Saltindholdet i saltosløsningerne måler vi ved at titrering med sølvnitratosløsning(AgNO3), som vi kender koncentrationen såe Til saltosløsningen i kolben tilsættes derdråbevis en sølvnitrat-osløsning hvis koncentration er kendt (C AgNO3 = 0,0500 M, huskM som enhed betyder mol/L)eChlorid-ionen i saltosløsningen vil, når sølvnitrat-osløsningen tilsættes, danne et