Sundhed - noter

Biologi

Sundhed - NoterNæringsstoferNæringsstoffers energiindhold:kJ til kcalFor at omregne ’kcal’ til ’KJ’, skal du bare gange 1 kcal med 4,184. Altså er 1 KJ= 0,239 kcalKulhydratMonosakkariderBruttoformel: C6H12O6. Eksempler: Glukose og fruktose. Monosakkarider beståraf en enkelt kulstofring, hvortil der er bunder H- og OH-grupper.DisakkariderEr kombinationen af to monosakkarider: Som vist på illustrationen, afgiver de to monosakkarider et vandmolekyle for atblive til et disakkarid. Dette kræver

Sundhed - NoterNæringsstoferNæringsstoffers energiindhold:kJ til kcalFor at omregne ’kcal’ til ’KJ’, skal du bare gange 1 kcal med 4,184. Altså er 1 KJ= 0,239 kcalKulhydratMonosakkariderBruttoformel: C6H12O6. Eksempler: Glukose og fruktose. Monosakkarider beståraf en enkelt kulstofring, hvortil der er bunder H- og OH-grupper.DisakkariderEr kombinationen af to monosakkarider: Som vist på illustrationen, afgiver de to monosakkarider et vandmolekyle for atblive til et disakkarid. Dette kræver