Osmose rapport

Biologi Gefion 2-g

Ananas og husblas – Et ENZYMFORSØG Formål: At undersøge om, og hvordan ananassaft påvirker proteinet gelatines evne til at koagulere (størkne). Gelatinen kan købes som plader (husblas), og når den er opvarmet og tyktflydende kan man opløse saft eller anden væske i blandingen. Salt i kroppen optager væske, og når det derfor skal ud i blodbanen, bliver det nemlig overfyldt, og det fører til forhøjet tryk.

Ananas og husblas – Et ENZYMFORSØG Formål: At undersøge om, og hvordan ananassaft påvirker proteinet gelatines evne til at koagulere (størkne). Gelatinen kan købes som plader (husblas), og når den er opvarmet og tyktflydende kan man opløse saft eller anden væske i blandingen. Salt i kroppen optager væske, og når det derfor skal ud i blodbanen, bliver det nemlig overfyldt, og det fører til forhøjet tryk.