fældningsreaktion & forkulning af sukker

I bogen Basis Kemi C, kan vi læse os frem til at ionforbindelserne ved produktets side af reaktionen, for nye opløseligheder. Databehandling: Grunden til sukkerknalderne smelter, er fordi temperaturen er for høj og sukkers smeltepunkt ligger på 185,5°C, derfor ændres den tilstandsform fra fast til flydende. Efter et bestemt stykkenogen tid vilændrer sukkermolekylerne skiftederes farve til sort, hvorsorte, og reaktionen vil gåbliver til forkulning.

I bogen Basis Kemi C, kan vi læse os frem til at ionforbindelserne ved produktets side af reaktionen, for nye opløseligheder. Databehandling: Grunden til sukkerknalderne smelter, er fordi temperaturen er for høj og sukkers smeltepunkt ligger på 185,5°C, derfor ændres den tilstandsform fra fast til flydende. Efter et bestemt stykkenogen tid vilændrer sukkermolekylerne skiftederes farve til sort, hvorsorte, og reaktionen vil gåbliver til forkulning.